Its All About Food & Cooking

Cara Membuat Resep Sambal Pindang Ikan Tongkol Suwir

Durasi Persiapan: 20 Menit
Durasi Memasak: 40 Menit
Total Durasi: 60 Menit
Kalori: 615

 

Bahan Untuk Memasak Resep Sambal Pindang Ikan Tongkol Suwir :

2 batang serai, memarkan
6 lembar daun jeruk
2 cm jahe, memarkan
50 lembar daun kemangi
5 sdm minyak, untuk menumis
250 gram daging ikan pindang tongkol, suwir-suwir
3 buah cabai merah besar, iris halus
10 buah cabai rawit merah, iris

Bumbu Yang Dihaluskan:

5 buah cabai hijau besar
20 buah cabai rawit hijau
7 butir bawang merah
4 cm jahe
1 sdt garam

Cara Membuat Resep Sambal Pindang Ikan Tongkol Suwir

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun jeruk, dan jahe hingga harum. Masukkan ikan tongkol suwir, aduk rata, tambahkan daun kemangi, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat.
2. Sajikan sebagai pelengkap nasi rames.

This entry was published on September 26, 2012 at 12:38 am and is filed under Food, Kuliner Ikan, Tips. Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: